专业简介
畜牧兽医主要研究动物生理学、动物病理学、药理学、动物营养学、动物繁殖技术、动物饲料配制等方面的基本知识和技能，进行畜禽疾病的预防与诊治、疫病的检验、饲料的配制与营养分析等。例如：猪、牛、羊等畜禽疾病的预防、诊断与治疗，禽流感等畜禽疫病的排查与检验，猪、鸡、马等家畜的饲料的配制等。
参考书目
《动物生物化学》、《动物生理学》、《动物营养学》、《动物繁殖学》、《动物生产学》、《动物性食品卫生学》、《兽医药理学》、《兽医微生物学》、《家畜传染病学》、《家畜外科手术学》 部分高校按以下专业方向培养：宠物医生、动物医学、饲料与动物营养、禽生产与疫病防治、宠物养护与疫病防治、动物保健与疾病防治。
就业方向
卫生、检疫类事业单位：畜禽检疫、畜禽疾控； 兽医类企业：畜禽临床诊断、畜禽疾病防治； 饲料类企业：畜禽饲料研发。
职业面向
面向畜禽饲养管理、畜禽繁殖、畜禽疾病防控、畜牧场废弃物处理与利用、畜牧场 设备使用与维护、畜牧场经营与管理等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和畜牧场环境控制、畜 禽营养需求、畜禽遗传繁育、畜禽病理及相关法律法规等知识，具备畜禽饲养管理、畜 禽常见疾病防控、畜牧场废弃物处理、畜牧场设备设施使用与维护等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事畜禽繁育、畜禽饲养管理、畜禽疾病防控、畜禽饲料加工、畜 牧场废弃物无害化处理和资源化利用、畜牧场设备使用与维护、畜牧场经营与管理等工 作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
- 具有畜禽品种选择、畜禽繁殖、畜禽饲料配制与加工能力；
- 具有畜牧场选址、规划与环境控制能力；
- 具有畜禽饲养管理能力；
- 具有畜禽常见疾病诊断与疫病防控能力；
- 具有养殖废弃物无害化处理与资源化利用能力；
- 具有畜牧场设备设施规范使用与维护保养能力；
- 具有畜牧场经营与管理能力；
- 具有对畜牧业新知识、新技术技能的持续学习能力；
- 具有相关数字技术和信息技术的应用能力；
- 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程： 动物解剖生理、动物生物化学、动物微生物、动物遗传繁育、动物 营养与饲料、动物病理、动物药理、畜牧场规划与环境控制。
专业核心课程： 养猪与猪病防控技术、养禽与禽病防控技术、养牛与牛病防控技术、 养羊与羊病防控技术、畜牧场废弃物处理与利用技术、畜牧场设备使用与维护、畜牧场 经营与管理。
实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行畜禽饲养、畜禽良种繁育、 畜禽疾病防控、饲料配制与加工、畜牧场设备操作与维护等实训。在畜禽养殖企业、畜 禽养殖家庭农场、畜牧业技术服务等单位进行岗位实习。
职业类证书举例
职业资格证书： 家畜繁殖员、执业兽医
职业技能等级证书： 家庭农场畜禽养殖
接续专业举例
接续高职本科专业举例： 现代畜牧、动物医学、宠物医疗
接续普通本科专业举例： 动物科学、动物医学、中兽医学、动植物检疫
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