2023年河北单招考试五类—民宿管理与运营专业解析

民宿管理与运营

职业面向

面向民宿接待与服务、民宿运营管理、民宿产品设计、民宿项目创意策划等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和民宿服务与管理及相关法律法规等知识，具备民宿接待与服务、数字化营销、运营管理、产品设计与创意等能力，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事民宿店长、民宿管家、民宿运营管理、民宿产品策划与设计等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1．具有热爱乡土文化、服务乡村振兴、建设美丽乡村的情怀与能力；

2．具有民宿前台、客房和餐饮等专业知识和服务技能；

3．具有对民宿服务内容、流程和标准等进行分析、诊断、优化及管理的能力；

4．具有地域性旅游文化内涵挖掘和跨界融合创新能力，具有民宿项目策划能力；

5．具有对民宿市场进行数据信息收集、分析及运营管理应用的能力；

6．具有市场开拓精神，具备创新创业能力；

7．具有民宿产品与服务设计能力、民宿活动策划能力；

8．具有安全管理和公共卫生突发事件应对的能力；

9．具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力；

主要专业课程与实习实训

专业基础课程:

民宿概论、旅游概论、管理学基础、服务心理学、旅游职业礼仪、民俗文化。

专业核心课程:

民宿管家服务、民宿数字化运营与管理、民宿体验与管理实践、民宿数字化营销、民宿活动组织与策划、民宿项目运营、数据分析与财务管理。

实习实训:

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行民宿服务与接待、民宿产品营销、民宿运营管理、民宿活动组织与策划、民宿陈设设计、民宿项目策划等实训。在民宿及住宿业相关企业进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书:酒店运营管理、现代酒店服务质量管理、餐饮管理运行

接续专业举例

接续高职本科专业举例:旅游管理、酒店管理

接续普通本科专业举例:旅游管理、酒店管理